Panennews.com – Kacang hijau merupakan salah satu jenis bahan pangan yang kerap dikonsumsi oleh kalangan masyarakat. Biasanya kacang tersebut diolah menjadi berbagai makanan dan minuman dengan cita rasa lezat.
Kacang ini mengandung protein terbaik, rendah lemak, serta juga mengandung banyak serat dan juga antioksidan. Dengan demikian, kacang hijau memiliki banyak manfaat untuk kesehatan namun manfaatnya jarang sekali orang mengetahuinya, adapun manfaat kacang hijau ini diantaranya.
Melancarkan Pencernaan
Kacang hijau dikenal memiliki kandungan kaya akan serat dan pati, kedua kandungan ini dipercayai dapat membantu pertumbuhan bakteri baik pada usus. Selain itu, kedua kandungan tersebut juga dapat membantu mengusir racun-racun jahat yang menganggu lambung, sehingga dengan demikian kacang hijau dapat melancarkan pencernaan seseorang.
Menurunkan Kolesterol
Mengkonsumsi kacang hijau dinilai dapat menurunkan penyakit kolesterol. Pasalnya, kacang hijau memiliki kandungan lemak yang cukup rendah berkisar antara 0,1 gram lemak. Selain itu, kacang hijau juga mengandung antioksidan fitosterol yang dapat menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh secara langsung dan dinilai alami.
Mencegah Osteoporosis
Kacang hijau mengandung magnesium dalam jumlah yang tergolong tinggi, adapun dalam 100 gram kacang hijau setidaknya terdapat 97 miligram magnesium yang terdapat pada kacang hijau. Magnesium tersebut dipercayai dapat menjaga kesehatan tulang dan juga daging, sehingga kacang hijau dapat bermanfaat untuk mencegah osteoporosis yang menyerang tulang dan beberapa sendi.
