Panennews.com – Tim Kementerian Pertanian dipimpin langsung Direktur Jenderal Hortikultura melakukan pengecekan ketersediaan produksi sayuran utamanya kentang, bawang dan cabai di Kabupaten Solok, Rabu (14/06/2023).
Langkah tersebut menindaklanjuti arahan Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo yang memerintahkan jajarannya turun ke lapangan langsung mengawal ketersedian komoditas pangan serta mengantisipasi peluang lonjakan harga menjelang Hari Besar Keagamaan Nasional.
“Kita telah berhasil menjaga produksi pada bulan puasa hingga lebaran idul fitri lalu. Khususnya cabai bawang dan sayuran lainnya saya pantau stabil, tidak ada lonjakan yang signifikan. Ini prestasi yang menggembirakan. Saya ingin momentum Idul adha nanti tetap terkendali, dijaga dari hulu hingga hilirnya, agar produksi tidak ada yang bersoal,” ujar Menteri Pertanian.
Usai mengikuti rangkaian kegiatan Pekan Nasional (Penas) Kontak Tani Nelayan Andalan (KTNA) ke-XVI, di Padang, Sumatera Barat yang dilaksanakan mulai 10-15 Juni 2023, Dirjen Hortikultura langsung bergerak menuju Solok. Tujuannya memastikan ketersediaan produksi hortikultura terutama cabai, bawang merah dan kentang aman.
“Iya betul, Pak Menteri sudah instruksi ke kami, jadi waktu singkat di Padang ini kami manfaatkan betul untuk mengecek semua ketersediaan komoditas hortikultura di Sumbar”, ujarnya.
Adapun pemantauan langsung di lokasi, produktivitas panen kentang Solok mencapai 17 ton per hektare dengan harga Rp 8 ribu di tingkat petani. Produktivitas cabai 12 ton/ha, dengan harga Rp 20 ribu/kg, dan bawang merah mencapai 12 ton per hektare untuk kering askip.
Sementara itu, Direktur Sayuran dan Tanaman Obat Andi M. Idil Fitri menyebut penghasilan petani sayuran Kabupaten Solok saat ini lumayan baik.
“Sekali panen, petani kentang bisa menghasilkan Rp 136 juta/hektar, dengan biaya produksi sekitar Rp 80 juta. Dengan demikian keuntungan bersih mencapai Rp 56 jt/hektare. Sementara petani cabai sekali panen Rp 240 juta, dengan biaya produksinyai Rp 125 juta, sehingga untungnya bisa mencapai Rp 115 juta per hektare. Demikian untuk bawang merah, hasilnya cukup baik”, terang Idil Fitri.
