Panennews.com – Alkesa merupakan salah satu buah tropis yang mungkin cenderung asing di telinga kita. Saat ini buah tersebut telah banyak dibudidayakan pada berbagai negara seperti Australia, Meksiko, bahkan juga Amerika.
Buah tersebut mempunyai nama Ilmiah Pouteria Campechiana ini termasuk famili dari Sapoteceae. Biasanya kebanyakan dari spesies dan jenis mereka banyak dikenali dengan suku sawo-sawoan dengan cita rasanya terkenal.
Secara umum, buah tersebut berasal dari pohon alkesa yang termasuk dalam tanaman pohon tahunan, pohonnya mempunyai ketinggian berkisar antara 30 meter yang dilengkapi daun berwarna hijau cenderung terang. Biasanya pohon ini berbuah ketika masuk musim penghujan, adapun buah tersebut banyak orang mengenalnya dengan sebutan buah alkesa.
Selain itu, buahnya mempunyai warna kuning pada kulitnya, sedangkan pada dagingnya terdapat warna oranye. Ukuran dari buah alkesa ini berkisar antara 7 cm dengan diameternya 2,5 cm, bentuk dari buah ini pun sangat bervariasi dimulai dari bulat besar hingga lonjong. Namun, kebanyakan buah tersebut mempunyai bentuk bulat telur.
Sementara itu, daging buah ini dinilai empuk dan oleh sebagian orang menilai daging buah tersebut hampir cenderung mirip dengan daging umbi-umbian. Tekstur cita rasanya pun bermacam-macam yang bermulai dari sebelum matang buah ini dilengkapi dengan rasa cenderung pahit.
Lebih lanjut, namun ketika buah tersebut kematangannya meningkat rasa pahitnya pun dinilai hilang dan cita rasanya pun berubah dengan cita rasa lezat dan cenderung manis.