Panennews.com – Buah zaitun merupakan salah satu buah iklim tropis yang biasanya tumbuh pada dataran tinggi maupun rendah. Buah yang satu ini merupakan buah dari pohon zaitun yang bentuk dari pohon tersebut tumbuh tinggi.
Buah tersebut mempunyai nama Ilmiah Olea Europaea ini masih termasuk dalam famili Oleaceae yang masih satu genus dengan Olea. Biasanya dari genus tersebut mempunyai bentuk cenderung berbeda dengan buah yang lainnya.
Secara morfologi, buah zaitun mempunyai bentuknya cenderung kecil berukuran panjang berkisar antara 3 cm dengan berdiameter lebarnya dikisarkan memiliki ukuran 5,6 cm. Biasanya buah zaitun terdapat biji bersifat endosperma atau yang dikenal kebanyakan orang dengan sebutan biji yang dapat dibudidayakan dan dapat ditanam, adapun ukuran bijinya cenderung kecil dengan ukuran berkisar antara 0,8 cm.
Selain itu, buah zaitun juga dilengkapi dengan warna cenderung indah yang dimulai dari hijau sampai ungu. Biasanya buah yang berwarna hijau didapati pada buah yang masih muda, sedangkan buah yang berwarna ungu didapati pada buah yang sudah cenderung matang. Namun, jika buah tersebut diektrak dan diambil minyaknya warnanya akan berubah menjadi warna hitam cenderung pekat.
Sementara itu, walaupun bentuk buahnya yang cenderung kecil namun buah zaitun juga dipercayai mengandung kaya vitamin dan nutrisi. Kandungan nutrisi pada buah zaitun meliputi vitamin K, vitamin E, antioksidan, senyawa saponin, tannin, maupun magnesium, dan kalium. Oleh karena kandungannya itu, banyak orang mengenal buah ini dengan sebutan kecil kaya nutrisi.
