Panennews.com – Udang merupakan salah satu biota laut yang mempunyai nilai ekonominya tergolong tinggi. Udang tersebut dikenal memiliki cita rasa cenderung lezat jika diolah.
Biasanya udang ini kerap mudah ditemukan pada campuran-campuran seafood, namun oleh sebagian orang udang tersebut dapat diolah menjadi beberapa kudapan lezat yang tentunya sangat menggugah selera dan dapat dinikmati, adapun olahan tersebut diantaranya.
Bakwan
Secara umum, biasanya bahan baku untuk membuat bakwan yaitu sayuran seperti kol, toge, wortel, bahkan kentang, namun saat ini udang pun bisa dijadikan bahan baku untuk membuat bakwan. Udang tersebut dapat dicampurkan dengan adonan terigu dan pengolahannya secara digoreng, adapun cita rasa dari bakwan udang ini dinilai cenderung gurih. Selain itu, teksturnya juga dinilai empuk tentunya sangat menggugah selera.
Siomay
Udang bisa diolah menjadi kudapan ringan seperti siomay, biasanya bahan baku membuat siomay dengan menggunakan ikan. Namun, saat ini banyak masyarakat membuat siomay dari udah, karena dinilai lebih gurih. Selain itu, teksturnya pun tergolong empuk, sehingga menambah cita rasa tersendiri bagi kudapan tersebut.
Sayur Sop
Sayur yang satu ini lazimnya menggunakan bahan baku dari ayam, daging sapi, bahkan daging kambing. Namun, udang pun bisa dijadikan olahan sayur sop dengan cita rasanya cenderung lezat. Selain itu, aroma yang dikeluarkan dari sop udang dinilai menambah cita rasa tersebut, tentunya sangat cocok untuk jadi kudapan.
