Panennews.com – Bulan Ramadhan yang dalamnya kita diwajibkan berpuasa satu bulan penuh. Tentunya dengan begitu kita harus merubah kebiasaan dalam setiap harinya. Salah satunya termasuk kebiasaan minum kopi.
Kopi dikenal mempunyai kandungan kafein yang cukup tinggi dan meminum kopi pada saat berbuka puasa tidak dianjurkan terutama bagi mereka yang penderita asam lambung. Namun, ada jenis kopi yang aman untuk dinikmati selepas berbuka salah satunya yaitu decaf coffee.
Decaf coffee berasal dari kata Decafeinnated Coffee merupakan kopi yang didalamnya hampir tidak terkandung kafein dengan sebelumnya telah menjalani proses pengurangan cafein pada kopi tersebut.
Kopi decaf setidaknya sudah bebas dari kafein sebanyak kisaran antara 90 persen dengan prosesnya menggunakan air, pelarut, karbondioksida maupun filter arang, setelah menjalani proses itu biji kopi tersebut dilakukanlah penggilingan. Proses yang relatif mudah menjadikan kopi ini semakin lebih dikenal.
Meski kadar kafeinnya berkurang secara signifikan, kandungan kopi tersebut hampir sama dengan kopi biasa. Selain itu, rasa dan aromanya pun lebih ringan daripada kopi biasa. Adapun warna kopinya bisa berubah dengan warna yang cenderung lebih cerah daripada kebanyakan kopi lainnya.
Kopi decaf ini aman dikonsumsi dengan kandungan antioksidan didalamnya, kopi tersebut bermanfaat dapat dipercayai sangat cocok untuk penderita diabetes, jantung, dan kanker. Selain itu, kopi yang dinilai rendah kandungan kafein ini menjadi pilihan aman pada saat dinikmati setelah berbuka puasa.
