Panennews.com – Saat kita berpuasa tentunya kita memilih kudapan yang lezat untuk berbuka. Terlebih lagi khususnya pada minuman segar yang mampu menghilangkan rasa dahaga setelah puasa seharian penuh.
Salah satunya minuman menyegarkan yaitu olahan buah lontar yang kerap digunakan oleh sebagian orang untuk dijadikan es segar dengan rasanya yang manis sangat cocok untuk minuman berbuka.
Buah lontar itu sendiri merupakan buah dari pohon lontar yang mempunyai warna kulit cenderung kemerahan terdapat dagingnya berwarna cenderung putih dengan tekstur yang kenyal empuk. Untuk memasuki masa panen buah ini memerlukan waktu berkisar antara 10 sampai 15 tahun lamanya dengan hasil panen yang terbilang banyak.
Untuk mengolah lontar ini menjadi es buah khususnya pada saat berbuka puasa. Dalam penyajiannya terbilang cukup relatif mudah dengan menyiapkan buah lontar secukupnya lalu tambah dengan air hangat. Untuk mendapatkan sensasi rasa manis bisa menambahkan sirup sesuai selera.
Kemudian campurkan semua bahan dalam satu wadah yang didalamnya terdapat es batu untuk mendapatkan sensasi dingin pada minuman tersebut dan minuman buah ini siap disantap pada saat berbuka puasa. Lebih lanjut, gunakan santapan buah lainnya sesuai selera untuk mendapatkan rasa yang lebih lezat lagi.
Selain itu, buah lontar ini dapat dikonsumsi dengan berbagai kesempatan waktu lainnya seperti halnya pada cuaca yang sangat terik tentunya sangat segar jika mengkonsumsi es buah ini.
