Panennews.com – Pj. Kegiatan Kewaspadaan Pangan Badan Pangan Nasional/National Food Agency (NFA) Nita Yulianis mendampingi Komisi IV DPR RI mengunjungi Pelabuhan Perikanan Nusantara Merauke, sebagai rangkaian kunjungan kerja di Provinsi Papua Selatan.
“Di Papua Selatan ini khususnya Merauke memiliki sumberdaya perikanan yang sangat besar, seperti kita lihat tadi beberapa komoditas hasil tangkapan nelayan seperti ikan Gulama, Kakap Cina dan Kakap Putih sangat berlimpah, hal tersebut merupakan potensi yang sangat besar apabila bisa di maksimalkan” papar Nita, Rabu (11/12/2024).
Lebih lanjut, Nita Yulianis menerangkan bahwa ikan merupakan salah satu sumber protein hewani yang memiliki manfaat sangat besar bagi tumbuh kembang anak.
“Mendukung Generasi Emas 2045 diperlukan konsumsi makanan yang bergizi khususnya protein hewani, dan ikan merupakan salah satu penghasil protein hewani yang sangat baik karena memiliki memiliki kandungan protein yang berkualitas tinggi dan rendah lemak serta omega-3 pada ikan berguna untuk mendukung perkembangan otak pada anak, sehingga sangat bagus untuk pencegahan stunting” jelasnya.
Berdasarkan kondisi dilapangan terungkap bahwa potensi ikan sebagai salah satu sumber protein hewani belum dapat dimaksimalkan.
Sementara itu, masih banyak nelayan yang hanya mengambil gelembung renang ikannya saja untuk diekespor ke Cina dan daging ikannya dibuang dengan potensi terbuangnya sekitar 4-5 ton per sekali tangkap.
“Padahal apabila dapat termanfaatkan untuk diolah menjadi makanan mungkin akan dapat menjadi sumber pendapatan tambahan bagi nelayan. Kondisi ini harus menjadi perhatian bagi pemerintah melalui edukasi dan pelatihan bagi para nelayan serta pemberian teknologi pengolahan yang sederhana, karena ternyata potensi Susut dan Sisa Pangan (SSP) nya tidak kecil” ungkap Nita.
