Panenews.com – Yayasan SHEEP Indonesia bekerja sama dengan Pemerintah Kabupaten Kupang NTT mengggelar Festival Pangan Lokal. Festival ini dilaksanakan di halaman Kantor Camat Amabi Oefeto dan diikuti oleh tujuh Desa, Kamis, (13/06/2023).
Koordinator Yayasan SHEEP Indonesia Rossi Yunior Nugroho, mengapresiasi Pemkab Kupang serta Kecamatan Amabi Oefeto atas kerjasama selama tiga tahun menjalankan programnya.
“Selama tiga tahun ini kami menjadi pendampingaan diwilayah Kabupaten Kupang. Karena itu festival pangan lokal hari ini menjadi closing program kami,” kata Yunior Nugroho.
Festival ini pun jelas Yunior Nugroho diharapkan menjadi program berkelanjutan dalam keluarga masing-masing. Sebab ini tidak terlepas dari peran perempuan yang setiap hari selalu menyajikan pangan lokal untuk dikonsumsi oleh keluarga.
“Ini merupakan kearifan lokal yang harus dikembangkan dan tidak terlepas dari budaya lokal saat ini. Karena itu kami harapkan agar program konsumsi pangan lokal ini dilanjutkan dalam keluarga masing-masing ,”harap Yunior Nugroho.
Sementara Camat Amabi Oefeto Yesua To mewakili Penjabat Bupati Kupang menyambut baik kegiatan yang dilakukan oleh Yayasan SHEEP Indonesia.
“Ini karena program ini bermanfaat bagi generasi muda untuk mengelola bahan pangan lokal yang tersedia seperti ubi, jagung, pisang, kacang, kelapa,” kata Yesua To.
Menurutnya, banyak sumber daya terutama pangan lokal dapat dikembangkan serta diproduksi dan bernilai ekonomis tinggi guna meningkatkan kesejahteraan daripada berpatokan pada bantuan pemerintah.
“Harapan kami Yayasan SHEEP Indonesia suatu saat nanti kembali lagi bekerjasama dengan Pemerintah Kabupaten Kupang-NTT dalam membudayakan pangan lokal sebagai program unggulan,” harap Yesua To.
“Ini agar masyarakat dapat menghidupkan, mengembangkan kembali semua produk pangan lokal yang hingga saat ini tidak di kembangkan. Dengan adanya festival ini saya harapokan warga 7 Desa terus berupaya kembangkan pangan lokal seperti hasil pendampingan yayasan selama ini,” tambah Yesua To.
