Panennews.com – Beras ketan merupakan salah satu jenis beras yang warnanya lebih putih dibandingkan jenis beras lainnya. Beras ini pun memiliki ukuran yang lebih kecil dan juga cenderung keras.
Beras tersebut saat ini tengah populer keberadaannya karena dinilai memiliki rasa lezat ketika diolah. Biasanya oleh sebagian orang mengolah beras ketan ini menjadi kudapan ringan salah satunya kue karena memiliki cita rasa lezat, adapun kue dari beras ketan tersebut diantaranya.
Wajik
Kue wajik merupakan kue tradisional yang menggunakan bahan dasar beras ketan, biasanya kue tersebut diolah dengan cara mengukus. Selain itu, kue tersebut juga dicampur gula pasir maupun gula merah, sehingga menghasilkan cita rasanya yang cenderung manis. Adapun teksturnya tergolong empuk dan tentunya lezat, sehingga sangat cocok dijadikan kudapan ringan.
Lemper
Kue tradisional ini menggunakan beras ketan sebagai bahan dasar, lemper ini biasanya berisi daging ayam atau pun daging sapi. Selain itu, cita rasa yang disuguhkan memiliki kelezatan yang sempurna dan juga cenderung gurih, sehingga bikin lidah bergoyang bagi siapa saja yang mengkonsumsinya, adapun karena kelezatan lemper tersebut sangat cocok dijadikan kudapan.
Lepet
Kue tradisional khas Jawa Barat ini terbuat dari adonan beras ketan dicampur kacang tanah yang dimasak dengan santan lalu dibungkus dengan pelepah pisang, cita rasa dari kue ini tergolong memiliki rasa manis cocok jadi kudapan. Selain itu, cita rasanya juga cenderung lezat dengan perpaduan antara beras ketan dan juga kacang tanahnya.
