Panennews.com – Ikan dori merupakan salah satu jenis ikan laut konsumsi yang biasanya banyak ditemukan pada pesisir Afrika, Asia Tenggara, Selandia Baru, bahkan bisa mencapai negara Eropa.
Jenis ikan tersebut memiliki nama Ilmiah Zeus Faber yang masih tergabung ke dalam suku Genus dari Zeus. Di sisi lain, ikan ini juga memiliki nama sebutan lain yaitu Ikan John Dory.
Secara morfologi, ikan dori mempunyai tubuh dengan panjangnya berukuran kisaran antara 20 cm. Bentuk tubuhnya cenderung bulat memanjang, biasanya tubuh tersebut memiliki bagian depan yang cenderung melebar.
Lebih lanjut, tubuh ikan ini juga dilengkapi dengan sirip pada bagian samping kanan hingga kirinya. Pada bagian tengah badannya, dilengkapi sisik yang cenderung tebal.
Selain itu, ikan dori ini juga memiliki warna yang lazim biasanya warna biru mengkilap atau pun terang. Sementara bagian insangnya, berwarna putih yang dilengkapi dengan sirip insang berwarna merah.
Sementara itu, meskipun ikan dori termasuk ke dalam jenis ikan laut. Namun, ikan tersebut dinilai dapat dikonsumsi. Di Indonesia sendiri, ikan ini biasanya dapat dihidangkan pada menu-menu masakan nusantara.
Pasalnya, ikan ini mempunyai daging yang lezat jika diolah menjadi masakan. Pada sisi lain, daging dari ikan dori ini juga memiliki banyak kandungan gizi, nutrisi, hingga vitamin yang tentunya tergolong baik untuk kesehatan.
Lebih jauh, karena dagingnya enak serta lezat dan penuh kandungan gizi. Menjadikan ikan dori yang berasal dari laut ini sangat bisa untuk dikonsumsi.
