Panennews.com – Sebagai hasil produksi dari infrastruktur pasca panen Modern Rice Milling Plant (MRMP) dan Rice to Rice (RTR).
Perum Bulog mengenalkan kepada masyarakat Beras Premium dengan merk PUNOKAWAN sebagai beras yang menghasilkan citarasa nasi yang pulen.
Acara pengenalan Beras Premium PUNOKAWAN tersebut dilaksanakan di halaman Gelora Bung Karno Jakarta pada Jumat (03/11/2023).
Adapun hal ini dalam acara Bulog With Community bersama Komunitas K-Pop Cardio Indonesia yang bertepatan dengan Anniversary ke-5 Komunitas K-Pop Cardio Indonesia.
Direktur Bisnis Perum Bulog Febby Novita yang hadir dalam pengenalan Beras Premium PUNOKAWAN tersebut menyampaikan bahwa Beras ini merupakan wujud nyata dari hasil pembangunan infrastruktur pasca panen pemanfaatan dari Penyertaan Modal Negara yang diamanatkan kepada Bulog.
“Beras Premium PUNOKAWAN ini merupakan beras yang dihasilkan masyarakat pedesaan yang masih menjunjung tinggi kearifan lokal yang kemudian diolah melalui Modern Rice Milling Plant milik Bulog. Beras ini menghasilkan citarasa nasi yang pulen tetapi tidak terlalu lengket yang dapat dipadupadankan dengan berbagai masakan di Indonesia”, kata Febby.
Sementara itu, Febby pun juga menjelaskan akan terus mengoptimalkan teknologi pasca panen ini untuk mendapatkan inovasi beras lebih pulen lagi. Hal ini menurutnya, untuk mewujudkan kedaulatan pangan Indonesia.
“Saat ini, Bulog akan terus bertransformasi untuk mengoptimalkan kontribusi nyata yang menghasilkan inovasi produk yang berkualitas. Pembangunan infrastruktur pasca panen yang memanfaatkan tekonologi pangan terbaru merupakan harapan bagi terwujudnya kedaulatan pangan di Indonesia,” lanjut Febby.
