Panennews.com – Mentimun dikalangan masyarakat memang cukup populer keberadaannya sebagai sayuran. Biasanya mentimun digunakan untuk campuran masakan hingga lalapan-lalapan pelengkap sajian makanan tradisional hingga makanan mewah.
Namun, dalam membeli dan memilih mentimun dibutuhkan beberapa tips jitu agar mendapatkan mentimun yang segar. Biasanya tips untuk memilih mentimun jarang sekali orang mengetahuinya, adapun tips tersebut diantaranya.
Pilih Warna Hijau Terang
Mentimun yang tergolong segar dapat dilihat dari warna kulit luar, biasanya mentimun dianggap segar jika memiliki warna hijau terang. Oleh karena itu, maka pilihlah jenis mentimun yang mempunyai warna lebih terang, sehingga hal ini dipercayai mentimun tergolong segar.
Teksturnya Keras
Tekstur dan permukaan mentimun yang keras dianggap sebagai mentimun segar. Pasalnya, dari tekstur keras tersebut sayuran dengan bentuk panjang ini memiliki sisi yang tidak busuk. Selain itu, tekstur keras juga dapat ditandai bahwa mentimun memiliki rasa yang tidak pahit dan tergolong renyah. Maka dari itu, pilih lah mentimun dengan tekstur keras.
Tidak Keriput
Mentimun segar tentunya memiliki tampilan yang tidak keriput dan tampilannya juga tergolong tebal, sehingga tips selanjutnya dalam memilih mentimun yaitu pilih yang tebal dan tidak berkeriput. Selain itu, perhatikan juga sisi dari bagian belakang mentimun, biasanya mentimun yang tidak keriput ditandai bagian sisi belakang memiliki tampilan mengkilat dan juga tergolong licin.
