Panennews.com – Ikan lemuru merupakan salah satu jenis ikan pelagis yang keberadaannya dapat ditemui pada perairan Selat Bali. Ikan ini biasanya cukup banyak dan dominan pada habitatnya di perairan tersebut.
Ikan yang satu ini mempunyai nama Ilmiah Sardinella Lemuru dari famili Clupeidae. Biasanya ikan dari famili tersebut memiliki tampilan bentuk fisik yang berbeda diantara spesies ikan lainnya.
Secara morfologi, bentuk tubuh dari ikan lemuru panjang cenderung membulat yang terdapat sisik-sisik duri pada bagian perutnya dan duri tersebut tergolong tajam. Adapun warna dari ikan lemuru ini biru kehijauan pada bagian atasnya, sedangkan bagian bawahnya terdapat warna putih keperakan dengan noda-noda samar pada bagian sirip bawahnya.
Selain itu, ikan ini juga pada bagian tubuh atasnya dilengkapi insang yang berwarna merah cenderung segar, biasanya insang tersebut dapat digunakan sebagai alat pernapasannya. Adapun pada bagian bawahnya terdapat sirip yang cenderung tajam dengan tertutup sisik halus, biasanya ukuran sirip tersebut dapat dikisarkan antara 2 cm panjangnya.
Sementara itu, tubuh ikan lemuru ini mempunyai ukuran panjang yang berkisar antara 17 cm dengan berat pada usia dewasanya 1 kilogram, ukuran dan beratnya tersebut banyak orang menilainya sebagai ikan dengan bentuknya yang tergolong kecil. Namun, meskipun kecil ikan ini memiliki daging lembut dan mempunyai segudang nutrisi sehingga dapat dikonsumsi oleh masyarakat banyak, biasanya ikan lemuru ini banyak diolah untuk ikan kaleng konsumsi.
