Panennews.com – Buah persik merupakan salah satu buah tanaman persik yang biasanya tumbuh pada wilayah iklim tropis. Tanamannya dapat tumbuh subur dengan tingginya mencapai berkisar antara 3 – 5 meter.
Buah tersebut mempunyai nama Ilmiah Prunus Persica ini masih termasuk dalam gabungan famili Rosaceae. Biasanya oleh sebagian orang mengenal buah ini dengan sebutan buah peach.
Secara morfologi, ciri dari buah tersebut dapat dikenali pada kulitnya yang berwarna hijau cenderung kuning disaat belum matang, sedangkan buah yang sudah matang dapat berubah warna menjadi kuning cenderung merah pekat. Adapun bentuk dari buah tersebut bulat telur dengan permukaannya yang berbulu, biasanya ukuran dari buah ini mencapai kisaran antara 5 cm dengan diameternya 3 cm.
Selain itu, daging dari buah tersebut berwarna putih jika belum matang, sedangkan daging sudah matang dapat berwarna putih cenderung kuning. Tekstur dari daging buah ini dinilai empuk dan mempunyai cita rasanya yang cenderung manis serta mengeluarkan aroma harum, biasanya buah tersebut dapat dinikmati pada saat yang sudah matang.
Sementara itu, buah persik ini juga dikenal kaya akan kandungan nutrisi dan vitaminnya, sehingga dinilai baik dikonsumsi yang terlebih lagi sangat bermanfaat bagi kesehatan. Adapun kandungan nutrisi yang terdapat dalam buah persik seperti serat, vitamin A, vitamin C, Vitamin B12, mineral, antioksidan, karoten, dan juga alfa karoten, dari kandungan nutrisinya yang tergolong lengkap buah tersebut dinilai aman untuk dinikmati.
