Panennews.com- Menteri Pertanian (Mentan) Syahrul Yasin Limpo meninjau Rumah Potong Hewan (RPH) Manggala di Kota Makassar, Sulawesi Selatan. Mentan memastikan semua persiapan dan kesiapan penyelenggaraan kurban tetap dalam kondisi aman dan terkendali serta tertib dalam mematuhi aturan protokol kesehatan.
“Intinya hewan kurban kita cukup dan tersedia. Kemudian harganya juga stabil, dimana ada sedikit kenaikan sekitar 500 ribu per ekor. Tetapi di hari raya ini memang harus naik, kalau tidak berarti daya beli turun,” ujar Mentan dalam keterangan tertulisnya di Makassar, Minggu (18/7).
Selain itu Mentan juga menyampaikan sektor pertanian termasuk di dalamnya sektor peternakan tidak akan mengalami penurunan yang signifikan meski di tengah pandemi Covid-19.
“Saya kira yang paling terganggu itu wilayah industri. Kalau pertanian kan naik terus. Karena itu, Kita yakin ketersediaan kurban di Kota Makassar oke, stabilisasi juga oke dan Iduladha akan berjalan dengan baik,” katanya.
Sementara itu, Penanggungjawab Rumah Potong Hewan Ruminansia Ridwan menjamin semua hewan yang masuk sudah melalui proses uji dan pemeriksaan yang ketat. Hasilnya, hanya ada 2 ekor sapi yang bermasalah. Itu pun sudah ditangani dengan baik oleh tim dan para ahli peternakan.
“Semua hewan kami periksa ketat sebelum dilakukan pemotongan. Biasanya untuk pemeriksaan itu yang kami perhatikan adalah pada bagian mata karena selalu ada penyakit iritasi mata. Tapi Alhamdulillah sapi yang kami periksa ini hanya 1 – 2 ekor saja yang bermasalah. Sisanya dalam kondisi baik semua,” katanya.
Ridwan menambahkan, semua sapi potong yang masuk merupakan sapi potong lokal yang datang dari sentra ternak di Sinjay, Bulukumba, Bantaeng dan juga sapi sisanya dari anakan Bali.
“Ini sapi lokal semua. Jadi kualitasnya sangat baik, di mana bobot daging cukup besar dan tulang tulang yang relatif kecil. Sapi sapi seperti ini banyak didatangkan dari sinjay, bukukumba, bantaeng dan sapi bali,” katanya.
Wali Kota Makassar Mohammad Ramdhan Pomanto menyampaikan terima kasih atas perhatian jajaran Kemtan terhadap kesiapan dan persiapan kurban dan juga Iduladha di Kota Makassar.
“Makasar sekarang 4 persen pertumbuhan ekonominya. Insyaallah Hari Raya Idul Adha 1442H dan juga penyelenggaraan kurban berjalan dengan baik,” tutupnya.
